实验教学
物理化学实验内容（食品）
发布时间：2022-07-19 作者： 来源： 浏览量： 分享到：
物理化学实验（食品学科）
实验1 纯液体饱和蒸气压的测量（411室）
仪器：自制蒸气压测定仪、循环水真空泵
实验2 凝固点降低法测定摩尔质量（413室）
仪器：自制凝固点测定仪、电子天平
实验3 二组分固-液相图的测绘（413室）
仪器：自制四通道金属相图仪
实验4 电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度（附509室）
仪器：超级恒温水浴、电导率仪、超纯水机
实验5燃烧热的测定（附509室）
仪器：ZDHW-6微机全自动量热仪、分析天平、压片机
实验6原电池电动势的测定（附509室）
仪器：超级恒温槽、检流计、电位差计、标准电池