有机化学实验课是一门独立于有机化学课程之外的必修课。本课程突出对学生有机化学综合实验能力的培养。课程的安排着力于培养具有宽广的有机化学知识基础和熟练的基本技能、能够适应未来发展需要的专业人才。本课程内容主要包含有机化学实验的基本知识、基本操作及其原理与要点；典型化合物的合成和制备技术；较复杂有机化合物的多步骤合成实验；有机化合物的定性鉴定和波谱学分析。通过这些实验使学生掌握有机化学实验的基本操作技术和技能，学会正确选择有机化合物的合成方法，分离提纯及分析鉴定的方法等。

本课程面向5个学院（化学化工学院、材料科学与工程学院、食品科学与技术学院、生命科学学院及地理科学与旅游学院）10个专业开设24个有机化学实验，每学年讲授课时达5.8万人时数。