分析化学实验是化学专业必修的基础课程之一，它是分析化学不可分割的重要组成部分，学好分析化学实验可为学习后续课及将来从事化学教学和科研工作打下坚实的基础。本课程的内容为化学分析，包括定性分析和定量分析两部分。通过教学，应使学生达到以下目的：使学生加深理解分析化学的基本理论、基础知识和基本应用；正确掌握化学分析的基本操作的技能和典型的分析方法；确立"量"的概念，在实验中能根据准确度的要求，正确的选择合适精度的仪器；能正确的表示分析结果和处理实验数据，为仪器分析实验和后续课程的学习打下必备的基础；通过典型的实验，应用理论指导实践，掌握定量分析实验的基本原理和条件和一般程序，对简单的实物样品会选择适当的方法并能独立完成分析方案的设计，能获得可靠的分析结果。

本课程面向4个学院（化学化工学院、食品科学与技术学院、生命科学学院及地理科学与旅游学院）